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苹果手机拦截的短信可以在特定的拦截记录或垃圾箱中查看。具体的查看和设置方法如下。
1、打开短信应用，通常在主页面上可以看到所有短信。
2、有些手机会专门有一个“拦截”或“垃圾短信”的文件夹，可以在这里查看被拦截的短信。
3、如果没有专门的文件夹，可以在短信应用中的设置里查找“拦截”或“过滤未知发件人”等选项，被拦截的短信通常会在这些设置的下方或旁边。
设置短信拦截：
1、打开“设置”应用。
2、滚动到并点击“信息”或“电话与短信”选项（具体名称可能因系统版本而异）。
3、找到“拦截”或“骚扰信息拦截”等选项。
4、根据个人需求进行设置，可以选择拦截来自未知号码的短信，或者选择只拦截包含特定关键词的短信等，部分第三方应用如“腾讯手机管家”、“360手机卫士”等也提供了更为详细的拦截设置选项。
不同版本的iOS系统可能在操作细节上有所不同，如果遇到问题，建议查阅苹果官方手册或联系苹果客服以获得具体帮助。